Il est bien prévu à l’article 34 de la convention collective de la boulangerie artisanale que le salarié, ayant au moins deux ans d’ancienneté, qui souhaite partir à la retraite, doit au préalable effectuer un préavis de 6 mois.
Néanmoins, la loi prévoit, en cas de départ volontaire du salarié à la retraite, un préavis de 2 mois seulement ; ce dernier est donc plus favorable que la durée de préavis fixée par la convention collective. (C. trav., art. L. 1237-10 et L. 1234-1 )
Par conséquent, le préavis légal étant plus favorable que le conventionnel, c’est ce délai de 2 mois qui devra être appliqué, ce qui vous permettra de partir plus tôt à la retraite.